| 香菇豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 922克 | 香菇豆腐丸子热量/卡路里1456千卡 | |||
1/3. 要把豆腐全部弄碎,越碎越好,会有些水,不过没关系!还要加面粉!打个鸡蛋进去!搅拌均匀!
2/3. 香菇洗净,胡萝卜去皮!用刀剁碎,掺到已经弄碎的豆腐里面!加入盐 五香粉 适量面粉!虎口一挤能成团就行!

3/3. 油烧热,大火炸!稍微变色就翻一下!要轻轻的!容易碎!注意一次不要太多!否则不容易翻,而且容易碎!炸至金黄出锅!
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、利小便、清肺健肤等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、提高免疫力、防癌等功效;可与猪肉、牛肉酱、牛肉搭配;与明虾、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与鲈鱼、香菜、圆白菜搭配;与樱桃、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与羊排、桂圆肉、牡蛎 搭配;与茶叶、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;