| 抹茶/可可软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红豆沙 | 克 | 47千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 提子干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 877克 | 抹茶/可可软欧包热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于冰上钓鱼1099分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶/可可软欧包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、抹茶粉（15克）、盐（3克）、白糖（35克）、酵母（5克）、黄油（25克）、鸡蛋（1个）、水（130克）、糯米粉（70克）、玉米淀粉（20克）、牛奶（120克）、白糖（30克）、黄油（10克）、红豆沙（50克）、提子干（50克）
1/7. 如有条件可提前做波兰种 等量水和高筋面粉加少量酵母混合发酵冷藏即可
2/7. 混合除黄油外所有材料揉面20分钟
3/7. 加入黄油揉20分钟出膜
4/7. 温暖处发酵至两倍大
5/7. 排气 静置15分钟
6/7. 整形 再次发酵
7/7. 170度预热 20分钟左右即可
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛压降脂、促进消化、消除疲劳等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与辣椒、丝瓜、苋菜搭配；与红薯、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶/可可软欧包热量2198 千卡
- 脂肪214.03 克
- 蛋白质56.17 克
- 碳水化合物556.55 克
- 钠10348.3 毫克
- 钙546 毫克
- 铁20.48 毫克
- 钾1760 毫克