爽口凉拌菜的热量和减肥功效

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爽口凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
西兰花	克	70千卡	28千卡	1.9克	0.4克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1155克	爽口凉拌菜热量/卡路里1171千卡
热量1171千卡，相当于坐飞机1171分钟消耗的热量...60

爽口凉拌菜的做法共5个步骤

金针菇（1袋）、洋葱（半头）、生菜（少许）、水发木耳（一把（根据个人喜好））、西兰花（250克）、尖椒（1根）、香菜（少许）、香醋（4勺）、陈醋（1勺）、白糖（1勺）、食用油（少许）、盐（2勺）、一品鲜酱油（1勺）

1/5. 将食材切好备用

2/5. 木耳泡发好

3/5. 准备一锅开水，放入半勺盐，少许油，将西兰花，、木耳、金针菇分别焯水，过凉，沥干水分

4/5. 将所有食材放入一个大的容器里，加入盐1勺半，1勺白糖，1勺一品鲜酱油，1勺陈醋和4勺香醋，将菜拌匀既可（也可少放一点香油，如果喜欢吃辣的，可以放入辣椒油）

5/5. 清凉爽口

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与油菜、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、促进消化等功效；可与玉米、猪肉、五花肉搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、驱寒利尿、镇痛催眠等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、增强血管韧性等功效；可与金针菇、西红柿、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与羊排、苦瓜、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；