| 莆田特色小吃-煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1186克 | 莆田特色小吃-煎包热量/卡路里3092千卡 | |||
 热量3092千卡，相当于俯卧撑386分钟消耗的热量...480 | |||||
莆田特色小吃-煎包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 普通面粉?酵母?水搅拌均匀搓揉成团放旁边发酵备用（大约6小时，主要看地方天气）图为发酵后
2/8. 龙口粉丝先用水浸泡半小时 然后在锅中烧开水 焯水捞起加入凉水备用 以防粘在一起
3/8. 干香菇提前泡好待软化切丝
五花肉切丝
包菜洗净切丝
蒜苗切段备用
4/8. 锅中热油加入葱姜蒜炒 倒入五花肉 香菇 包菜炒 大约炒10分钟左右放入粉丝 在加入蒜苗盐 老抽 五香粉 香油在炒约5分钟即可出锅 盛出 放凉备用
5/8. 案板加油 面团擀成包包子那种 如图
6/8. 锅中热油 将包的那面 先煎待金黄色翻过来 （同样煎成金黄色）加水 盖盖子（中间也要翻一下）待水干了盛出（约5分钟）如图
7/8. 出锅即可
8/8. 软软的 香香的味道
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效；可与胡萝卜、樱桃番茄、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、抗癌等功效；可与毛豆、油菜、武昌鱼搭配；与明虾、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、白菜、冬瓜搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莆田特色小吃-煎包热量3092 千卡
- 脂肪159.56 克
- 蛋白质46.67 克
- 碳水化合物193.42 克
- 钠10164.8 毫克
- 钙435 毫克
- 铁21.78 毫克
- 钾644 毫克