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酸奶纸杯蛋糕

酸奶纸杯蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖470千卡392千卡0.1克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
酸奶312千卡104千卡2.5克2.7克
奶粉968千卡484千卡20克22.7克
玉米淀粉415千卡346千卡1.2克0.1克
总量819酸奶纸杯蛋糕热量/卡路里2279千卡
剧院工作 热量2279千卡,相当于剧院工作760分钟消耗的热量...180

酸奶纸杯蛋糕的做法共3个步骤

食材主料/辅料

白糖(120克)、蛋清(4个)、酸奶(300克)、玉米淀粉(120克)、奶粉(200克)
酸奶纸杯蛋糕的做法图解1

1/3. 4个蛋清打发,初泡时放入5滴柠檬汁或是白醋,为了除腥,如果没有可以忽略,糖分三次倒入,打到抬起有尖就行了

酸奶纸杯蛋糕的做法图解2

2/3. 第二步忘拍了,我用的老酸奶160克两杯,就是固体酸奶。倒入无水无油的盆里,再倒入奶粉和淀粉。淀粉用玉米淀粉。搅拌均匀。蛋白分两次加入,上下叠加搅拌不要让他消沫。手法要轻。然后倒入纸杯中,烤箱预热155度,放入烤箱烤20分钟左右。

酸奶纸杯蛋糕的做法图解3

3/3. 烤制微黄即可使用,他本身有点乳酪的味道。我用勺子挖着吃

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、补气、治灼伤等功效;可与北极虾、银鱼、韭菜搭配;与田鸡、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、抗癌、治疗便秘等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、和胃、益气生津等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、改善视力、美容等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与橙子、米汤、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶纸杯蛋糕热量2279 千卡
  • 脂肪34.3 克
  • 蛋白质37.1 克
  • 碳水化合物257.4 克
  • 748 毫克
  • 2036 毫克
  • 8 毫克
  • 2542 毫克

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