| 炝嘎巴虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嘎巴虾 | 克 | 551千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 828克 | 炝嘎巴虾热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于登山摩托126分钟消耗的热量...510 | |||||
炝嘎巴虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 清洗嘎巴虾，先用凉水冲洗干净后，再用五十度左右的温水冲洗两次即可（这样虾不会有很生的感觉，吃的时候皮也容易脱落）
2/7. 准备葱姜蒜，我都准备的很多，特别是姜要多点，海鲜炝着吃都要多放点姜，驱寒。
3/7. 把醋，料酒，盐和糖，还有酱油，都少许，放在一起，同时准备麻油
4/7. 然后把葱姜蒜还有刚才碗里的料汁倒入虾中，同时放入味精和麻油
5/7. 这是做辣椒油。这一步我做的不太好，油太热，辣椒糊了。最好是把辣椒面放碗里，然后油烧热倒入碗里就可以了。然后稍微凉点就倒入虾中，然后把虾和调料拌匀即可。
6/7. 这就是我做的炝嘎巴虾，口味不错，就是辣椒油中的辣椒面糊了=_=
7/7. 这个是我炒的，葱姜蒜爆锅，放入虾，再放点盐后，大火爆炒几分钟即可。这个孩子喜欢吃
食材功效信息
嘎巴虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、增强性欲、缓解神经衰弱等功效；可与辣椒、燕麦片、豆苗搭配；与乌鸡、橙子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防感冒、抑菌等功效；可与明虾、樱桃、粳米搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进血行、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、消食理气、防肿瘤等功效；可与排骨、火腿、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝嘎巴虾热量1071 千卡
- 脂肪101.96 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物172.65 克
- 钠10248 毫克
- 钙242 毫克
- 铁9.82 毫克
- 钾1245 毫克