| 红豆奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 880千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 乳酪 | 克 | 17千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 纯牛奶 | 克 | 126千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 987克 | 红豆奶酪面包热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡，相当于烤面包522分钟消耗的热量...240 | |||||
红豆奶酪面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好各种材料。
2/14. 黄油和乳酪特地说一下，要隔水软化，不要直接加热，另建议分开，我是怕麻烦，就混在一起了！
3/14. 把所有的材料放进面包机或者搅拌机，我用的是搅拌机，先放牛奶，再放各种粉，然后放一个鸡蛋，最后放黄油和乳酪，搅拌机大概是30分钟搅拌程序即可！
4/14. 搅拌成可以拉成薄膜，就差不多了，如果不成薄膜，再加时间搅拌。
5/14. 静置约3个小时，发至两倍大，即可出锅，一搬时间和室温有关，一半看到两倍大，用手戳一下，不回弹就可以了
6/14. 分成24个小圆球，这正好一锅
7/14. 准备好豆沙馅，根据经验，这24个面包半袋就可以了，但喜欢馅多的可以多加无妨！
8/14. 把面团搓一下，然后摊开，放入红豆陷。
9/14. 折叠方式包一下，揉成球状即可！
10/14. 这是全部包好红豆陷的面包！
11/14. 用保鲜膜盖着，进行二次发酵，这个时间和天气有关，发到大约一个半大就可以啦！
12/14. 刷蛋液了，蛋白过滤掉，用蛋黄刷，美美哒！
13/14. 170度20到25分钟，上下火，时间可以根据观察颜色调节一下，另外烤5分钟后一定要用锡纸盖着，不然上色会丑
14/14. 美味的红豆乳酪面包完成了！
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、调味等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、防治近视、治疗便秘等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与橙、菠萝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有养阴补虚、壮骨、养颜护肤等功效；与菠菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆奶酪面包热量2089 千卡
- 脂肪139.11 克
- 蛋白质57.66 克
- 碳水化合物256.32 克
- 钠10873 毫克
- 钙1101 毫克
- 铁15.95 毫克
- 钾641 毫克