| 小炒花菜与肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 小炒花菜与肉片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于缝衣服169分钟消耗的热量...90 | |||||
小炒花菜与肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
有机花菜（半个）、精瘦肉（适量）、绿辣椒（根据自身口味）、大蒜（适量）、小葱（适量）、红辣椒（根据自身口味）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）
1/5. 准备食材，花菜撕成一朵朵，辣椒切碎，小葱切段，大蒜切块。
2/5. 腌制肉：适量味极鲜酱油（个人比较喜欢用味极鲜，觉得味极鲜酱油比普通的生抽老抽更香 哈哈）再加入适量盐，均匀搅拌即可。（最好是先腌制肉片再切菜，省时间啊 哈哈哈哈）
3/5. 倒油加热，心里默数30秒，辣椒大蒜小葱入锅翻炒，待闻到香味后。看下一步^_^
4/5. 加入腌制好的肉末，翻炒翻炒翻炒！香气扑鼻而来(^-^)看见肉差不多快熟的样子，请看下一步 哈哈
5/5. 花菜入锅翻炒，待花菜染上肉片的酱油色，加入适量盐，继续翻炒，最后放点水翻炒收汁，关火，上菜啦(o^^o)
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防感冒、消食理气等功效；可与莴笋、粳米、排骨搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、预防高血压、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、健胃、健胃消食等功效；可与羊排、豆腐、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 小炒花菜与肉片热量253 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物61.34 克
- 钠10071 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾777 毫克