| 水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 472克 | 水煎包热量/卡路里899千卡 | |||

1/12. 准备肉馅,把洋葱切成小丁

2/12. 肉馅中放入切好得洋葱碎,鸡蛋,盐,香油,酱油

3/12. 搅拌均匀,如图

4/12. 发好的面,拿出来揉揉,让面团排气

5/12. 取出面团分成几份,可以按照自己得喜好

6/12. 把其中一块面团,搓成长条,如图

7/12. 切成大小均匀得小块

8/12. 用擀面杖擀成圆饼,如图

9/12. 包入调好得肉馅

10/12. 捏成饺子得形状,或者自己想弄成什么形状都可以,但一定要大小一样

11/12. 锅中放油煎1--2分钟,然后放入水,水得量就是到包子得一半,盖上锅盖,中小火直到水都没有了就好了

12/12. 等水都蒸发没有了,就好了
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、解热毒、生津液等功效;可与鸡腿菇、香芋、大白菜搭配;与首乌、牛里脊、驴肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、降血压等功效;可与羊肉、猪肉、猪肝搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与牡蛎 、苋菜、百合搭配;与田鸡、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、清污解毒等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;