| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 127克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于瑜珈26分钟消耗的热量...210 | |||||
酸辣土豆丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（中等大小）（1个）、小米椒，青椒（2根）、大蒜（3瓣）、醋（2勺）、盐（适量）
1/7. 青椒一个，小米椒3个切块，3瓣蒜排碎
2/7. 土豆1个切丝，用水洗可以预防炒时粘锅
3/7. 将蒜瓣放入油锅炸出蒜香后将小米椒放入一起爆炒
4/7. 将土豆丝放入爆炒
5/7. 放入青椒，土豆丝炒的快熟时放，可以保证青椒的鲜色，青椒也易熟
6/7. 加入醋小炒一下
7/7. 装盘完成
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、防肿瘤等功效；可与排骨、莴笋、五花肉搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消除疲劳、促进消化等功效；可与绿豆芽、桑葚、大蒜搭配；与小白菜、牛奶、四季豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量91 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物43 克
- 钠46546.1 毫克
- 钙650 毫克
- 铁29.1 毫克
- 钾504 毫克