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干煸带鱼

干煸带鱼的热量和减肥功效

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干煸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
总量537干煸带鱼热量/卡路里1944千卡
聚会 热量1944千卡,相当于聚会1296分钟消耗的热量...90

干煸带鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

带鱼段(20段)、葱(适量)、料酒(4+1大匙)、白糖(1大匙)、酱油(1匙)、花椒(一小把)、面粉(淀粉一把)、食用油(多备)、胡椒粉(少许)、香菜(一根)、盐(少许)、鸡精(一勺)、姜(适量)、大蒜(适量)
干煸带鱼的做法图解1

1/5. 洗干净带鱼,用料酒,盐,淀粉腌制30分钟

干煸带鱼的做法图解2

2/5. 把腌制好的带鱼放锅里炸到两面都成黄色

干煸带鱼的做法图解3

3/5. 准备好葱姜蒜,香菜

干煸带鱼的做法图解4

4/5. 锅里放少许油,放上花椒一把,三瓣八角,把葱姜蒜放到锅里炒一下,放入干辣椒,一大勺糖,两大勺生抽,一小勺胡椒粉,半勺盐,一勺鸡精,把带鱼一块倒进去,能颠锅的就不要用铲子。

干煸带鱼的做法图解5

5/5. 爆炒一分钟出锅,放上香菜点缀。炒出来,是外酥里嫩,椒盐辣的味道,非常好吃。

食材功效信息

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、温中散寒、促进唾液分泌等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干煸带鱼热量1944 千卡
  • 脂肪122.19 克
  • 蛋白质45.2 克
  • 碳水化合物372.21 克
  • 16426.8 毫克
  • 1453 毫克
  • 28.58 毫克
  • 935 毫克

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