| 超简单鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1177克 | 超简单鱼头豆腐汤热量/卡路里1980千卡 | |||

1/7. 准备食材,?段,蒜,姜切片备用

2/7. 豆腐两块

3/7. 鱼头半个

4/7. 锅烧热,倒油,姜蒜葱段下锅

5/7. 鱼头煎制2面金黄,煎的时候两面各撒点盐

6/7. 后加入水没过鱼头,将豆腐切小块绕鱼头一圈放入,盖上大火煮15分钟左右

7/7. 待汤煮及奶白色后加入适量味精调味,放少许料酒后,撒上葱花就可出锅了
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有生津止渴、补中益气、补脾益胃等功效;可与鸡蛋、水芹菜、鱼搭配;与蜂蜜、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、健脑、预防心脑血管疾病等功效;可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配;与西红柿、绿豆、毛豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、减肥、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、补虚、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、除脂美容等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;