| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 212克 | 焦糖布丁热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于现代舞55分钟消耗的热量...288 | |||||
焦糖布丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（180毫升＊4）、白糖（30克）、白糖（焦糖）（60克）、水（焦糖）（60克）、布丁杯200ml＊6（适量）
1/9. 鸡蛋液打散备用
2/9. 牛奶加白糖小火熬制冒泡
3/9. 将熬好的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边不停搅拌
4/9. 将调好的布丁液用滤网倒入布丁杯中
5/9. 烤盘加1/2水，把布丁放入烤箱中层，上下加热180℃，30分钟
6/9. 熬制焦糖，成琥珀色即可
7/9. 烤好的布丁加入焦糖！
8/9. 常温置凉
9/9. 冰箱冷藏口感更佳！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与干贝、紫菜、圆生菜搭配；与菠萝、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与巧克力、橙子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量264 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克