| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 茄汁豆腐热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于打篮球66分钟消耗的热量...480 | |||||
茄汁豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、番茄酱（2勺）、葱花（适量）、蚝油（适量）、白糖（小半勺）、米醋（小半勺）、盐（适量）
1/5. 豆腐切块煎成两面金黄色。
2/5. 两勺番茄酱加小半勺米醋、糖，适量盐和耗油，加一点水调好汁。
3/5. 倒入锅内，小火汁开倒入豆腐。
4/5. 小火稍炖一下更入味。
5/5. 上菜！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、下气消痰等功效；可与白萝卜、青萝卜、紫菜搭配；与葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、生津止渴等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、抗菌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐热量528 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质18.75 克
- 碳水化合物151.48 克
- 钠86363.1 毫克
- 钙1014 毫克
- 铁32.81 毫克
- 钾518 毫克