| 骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 861克 | 骨头汤热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡，相当于骑脚踏车498分钟消耗的热量...184 | |||||
骨头汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪龙骨（500克）、红枣（5个）、生姜（5片）、盐（适量）、纯牛奶（50毫升）
1/3. 龙骨用热水洗，洗掉血水，然后放在碗里，
2/3. 炒锅放少许油，八成热的时候放入排骨，翻炒3分钟收干水份.
3/3. 用汤锅接热水，水是排骨的两倍，然后放入骨头，盐和姜片大火熬，水开之后三分钟就可以看到有一点乳白色了，这时候转小火熬，加入牛奶，慢慢熬90分钟即可。
食材功效信息
猪龙骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、润肠胃、丰机体等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、补益脾胃、防治脑供血不足等功效；可与板栗、鲤鱼、牛奶搭配；与鱼肉、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、润肠、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与红糖、空心菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 骨头汤热量1528 千卡
- 脂肪16.55 克
- 蛋白质50.02 克
- 碳水化合物102.77 克
- 钠10088.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1058 毫克