| 韩式鸡排炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 889克 | 韩式鸡排炒面热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于草地保龄球501分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式鸡排炒面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（400克）、腌肉料：（适量）、韩式拌饭酱（2勺）、芝麻油（2勺）、蒜蓉（1勺）、姜蓉（2勺）、白糖（2勺）、盐（半勺）、炒料：（适量）、韩式拌饭酱（比如清净园）（3勺）、白糖（3勺）、大喜大（一勺）、配菜：（适量）、洋葱（半个）、卷心菜（半个）、紫菜碎（适量）、主食：乌冬面，方便拉面，饭（共两人份）、中途料：马苏里拉芝士碎（适量）
1/7. 腿肉切块，配好腌肉料，戴手套抓拌
2/7. 腌肉等待的时间洗好配菜，撕叶切片，配好炒料，准备好乌冬面，放锅边
3/7. 平底锅加少许底油，中火放入腌好的肉，七分熟时把肉赶到一边，放入配菜翻炒，待菜快熟时放入乌冬面翻炒。
4/7. 出锅就可以吃了。直接桌上铺帘子，端锅吃。不过这就吃半饱，吃完面后锅里还会有少许酱料和肉，仿照觅思特家的模式，再放一份饭或细面（辛拉面或方便面）继续回锅炒～
5/7. 快炒完时加入芝士碎，夹在面或饭的中间，改小火或者关火盖盖，让芝士慢慢融化。（我又加了火腿）
6/7. 继续享用吧！
7/7. 再配个图
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、延缓衰老、生津通乳等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与醋、火腿、猪肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式鸡排炒面热量1503 千卡
- 脂肪113.69 克
- 蛋白质26.25 克
- 碳水化合物236.65 克
- 钠10711.1 毫克
- 钙203 毫克
- 铁9.31 毫克
- 钾1167 毫克