土豆红烧肉的热量和减肥功效

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土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
总量	1309克	土豆红烧肉热量/卡路里3007千卡
热量3007千卡，相当于背部训练859分钟消耗的热量...210

土豆红烧肉的做法共8个步骤

五花肉（适量）、土豆（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、红辣椒（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）

1/8. 把肉切块，然后烧开水，把肉放进去去掉浮油，在捞出来沥干水

2/8. 沥干水后，油锅加热把肉放进去爆炒，炒至有点变色，加冰糖

3/8. 肉加入冰糖后，在炒半分钟至一分钟，把之前备好的材料一起倒入，因为蒜这些都是自己家种的，所以看起来会和外面买的小，大家可以买外面的那种大的也可以，炒至有蒜香味出来，加入生抽，老抽，老抽可以多加点，在加入盐，

4/8. 翻炒

5/8. 炒至汁有点干了后把土豆加入

6/8. 翻炒，要肉土豆有点入味

7/8. 炒至入味，装盘，用高压锅压下，这样更快炖烂

8/8. 高压锅压好后，还是要回下锅，这样吃起来更加入味

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、滋肝阴等功效；可与冬瓜、南瓜、大蒜搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、宽肠通便等功效；可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配；与香雀、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、预防感冒等功效；可与五花肉、龙须菜、粳米搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、腹部冷痛、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；