| 小麦胚芽面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 沙拉酱 | 克 | 145千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 772克 | 小麦胚芽面包热量/卡路里2551千卡 | |||
 热量2551千卡，相当于读书1962分钟消耗的热量...78 | |||||
小麦胚芽面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、小麦胚芽（50克）、牛奶（140克）、玉米油（50克）、盐（3克）、鸡蛋（1个）、白糖（90克）、葡萄干（50克）、酵母（3克）、沙拉酱（20克）
1/16. 面包粉、牛奶、40的糖、盐、酵母、鸡蛋、30的玉米油一起放人面包机桶中，启动和面程序20+20
2/16. 面团和成光滑的面团
3/16. 和面的时间，将小麦胚芽和50的糖，20的玉米油、葡萄干放在一个容器中
4/16. 搅拌均匀备用
5/16. 和好的面团搓成长条
6/16. 分成十六个小面团
7/16. 取其中一个擀成圆薄片
8/16. 放人大约十克左右的馅料
9/16. 封口包起来
10/16. 放人烤盘中
11/16. 发酵至两倍大后
12/16. 挤上沙拉酱
13/16. 放人烤箱中，下层160度，上层180度，20分钟左右即可出炉。
14/16. 出炉后
15/16. 放在烤网上晾凉。
16/16. 掰开看看
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、美容等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与酒、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小麦胚芽面包热量2551 千卡
- 脂肪193.71 克
- 蛋白质48.37 克
- 碳水化合物339.72 克
- 钠10245.1 毫克
- 钙435 毫克
- 铁14.98 毫克
- 钾1385 毫克