| 胡萝卜炝拌黑豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑豆苗 | 克 | 72千卡 | 25千卡 | 4.4克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 610克 | 胡萝卜炝拌黑豆苗热量/卡路里552千卡 | |||

1/6. 黑豆苗

2/6. 去掉根部和不好的苗,加盐水浸泡

3/6. 冲洗干净后放入沸水,断生,先放胡萝卜丝,再放豆苗

4/6. 冷水浸泡

5/6. 捞出后控干水份,加入糖,蒜末,香油,生抽,醋

6/6. 拌均匀即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与大米、狗肉、菠菜搭配;与山楂干、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、呵护咽喉、消炎等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑豆苗的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、美白养肤、补血明目等功效;可与海虾、北极虾、基围虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、滋补养生、护发等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、促消化等功效;可与洋葱、猪肉、生菜搭配;与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;