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番茄土豆牛腩

番茄土豆牛腩的热量和减肥功效

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番茄土豆牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
番茄30千卡20千卡0.9克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量690番茄土豆牛腩热量/卡路里376千卡
有氧操 热量376千卡,相当于有氧操81分钟消耗的热量...280

番茄土豆牛腩的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛腩肉(400克)、洋葱(适量)、姜、蒜(适量)、八角(1颗)、酱油(3勺)、盐(少许)、番茄(150克)、土豆(1个)、胡萝卜(半个)
番茄土豆牛腩的做法图解1

1/6. 牛腩切小块,冷水泡半个小时洗净,我选的是这种筋肉比较多的,事实证明是对的

番茄土豆牛腩的做法图解2

2/6. 洋葱小番茄下锅,加大料花椒,适量姜和蒜,爆香,加适量盐,适量水翻炒出汁。

番茄土豆牛腩的做法图解3

3/6. 下牛肉,加十三香翻炒断生,加水炖煮。

番茄土豆牛腩的做法图解4

4/6. 土豆和胡萝卜切和牛肉差不多大小的块,牛肉炖烂后入锅,熟了之后要多翻滚,不然土豆很容易糊

番茄土豆牛腩的做法图解5

5/6. 汁水收差不多了就可以出锅了~

番茄土豆牛腩的做法图解6

6/6. 装盘撒点蒜末!OK

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促进消化、消炎等功效;可与西葫芦、玉米、苹果搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、增加白细胞、增进食欲等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、预防蛀牙等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、降糖降脂、健脾等功效;可与牛里脊、醋、牛腩搭配;与香蕉、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄土豆牛腩热量376 千卡
  • 脂肪6.4 克
  • 蛋白质16.4 克
  • 碳水化合物137.54 克
  • 15837.1 毫克
  • 384 毫克
  • 40.41 毫克
  • 1468 毫克

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