| 肉末拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1020克 | 肉末拌面热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于高抬腿220分钟消耗的热量...600 | |||||
肉末拌面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、鸡蛋（一个）、五花肉（200克）、葱（一棵）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、香菇（两朵）、西兰花（适量）
1/6. 材料准备好，切好
肉末用生抽，老抽，料酒腌制二十分钟
2/6. 鸡蛋煎做荷包蛋
3/6. 面条白水煮熟沥干，备用
4/6. 另起锅，放油烧热，放姜，蒜，葱炒出香味，放香菇，翻炒后加入肉末，中火煎炒二十分钟，至焦黄出油后，加入生抽，老抽，花椒粉，水淀粉，五分钟后出锅浇入面上
5/6. 西兰花开水焯一下，放锅内爆炒一下，（西兰花从没做好吃过，也不知道怎么做，只知道很营养）装盘
淋一点黑椒
6/6. 成品
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与紫菜、百合、小米面搭配；与鹅肉、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋阴等功效；可与白菜、南瓜、蘑菇搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、降血压等功效；可与臀部牛肉、牛肉、肥牛片搭配；与卤豆腐干、日本豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末拌面热量2195 千卡
- 脂肪64.94 克
- 蛋白质41.93 克
- 碳水化合物205.25 克
- 钠322.9 毫克
- 钙251 毫克
- 铁10.12 毫克
- 钾1449 毫克