| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 525克 | 蛋炒饭热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于抽烟630分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、胡萝卜（一个）、米饭（适量）、盐（适量）、葱花（2克）、火腿肠（两根）
1/8. 一碗隔夜饭，两个鸡蛋打成蛋液（我是用的两个鸡蛋，鸡蛋根据米饭的多少来定哦(????????)）
2/8. 将蛋液与米饭搅拌，最好让米饭都可以被蛋液包裹。（备用）
3/8. 胡萝卜，葱花切丁，葱花切碎备用。
4/8. 锅内放油，中火下火腿肠，翻炒。再下胡萝卜丁（这样会使火腿肠有脆脆的感觉）
5/8. 锅内放油，小火，将葱花倒入，煎有香气，放入米饭，大火翻炒。
6/8. 待米饭变色，倒入煎好的火腿肠和胡萝卜丁翻炒，加盐（我放了一勺半，大家根据自己的口味，和米饭的多少来确定）
7/8. 噔噔噔～我自己又给男票加了个鸡蛋饼！
8/8. 好吃又好看！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与百合、韭菜、桂圆搭配；与豆浆、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、润肺祛痰等功效；可与大米、绿豆芽、鲈鱼搭配；与西红柿、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、和五脏、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量630 千卡
- 脂肪20.41 克
- 蛋白质32.56 克
- 碳水化合物63.82 克
- 钠11007.2 毫克
- 钙131 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾395 毫克