| 如意馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1689克 | 如意馄饨热量/卡路里2405千卡 | |||
 热量2405千卡，相当于买东西802分钟消耗的热量...180 | |||||
如意馄饨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荠菜（一斤）、猪肉糜（七两）、基围虾（一斤）、蘑菇（十个）、鸡蛋（两个）、蚝油（适量）、盐（适量）、一品鲜酱油（适量）、姜汁（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、芝麻（适量）、馄饨皮（两斤）
1/8. 野荠菜去黄叶，挑干净，一定要多洗几遍哦。
2/8. 蘑菇随意切成小丁丁。
3/8. 基围虾去壳，挑去背上的泥筋，加盐和一个鸡蛋拌匀，放冰箱冷藏半个小时。
4/8. 荠菜用开水过一下，稍拧干水，切细。不用切得过分细，有点嚼劲。
5/8. 肉糜、荠菜、蘑菇加个蛋，加蚝油、一品鲜酱油、麻油、芝麻、盐、糖、黄酒、白胡椒粉等拌匀。
6/8. 拌匀后如果觉得干，可以多加点麻油，或者加小半碗水，放冰箱冷藏半个小时。
7/8. 加入虾仁拌匀。也可以包馄饨的时候，每个馄饨先放入菜肉馅再加一个虾仁。
8/8. 包好了，一个个圆滚滚的，像不像元宝？味道不要太鲜美，保准你爱上他！
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、促进胃肠蠕动、利水等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、促消化、防心肌梗死等功效；可与豆腐、丝瓜、油菜搭配；与柿子、猪肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、镇静、促进食欲等功效；可与豆腐、鸡翅、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效；可与玉米、小米面、百合搭配；与糖精、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 如意馄饨热量2405 千卡
- 脂肪72.82 克
- 蛋白质78.66 克
- 碳水化合物216.85 克
- 钠11214.9 毫克
- 钙1418 毫克
- 铁33.62 毫克
- 钾1584 毫克