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橙皮蛋糕

橙皮蛋糕的热量和减肥功效

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橙皮蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖176千卡392千卡0.1克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶15千卡42千卡6.81克3.2克
植物油160千卡533千卡0克100克
低筋粉159千卡354千卡9.4克1.4克
总量224橙皮蛋糕热量/卡路里609千卡
棒球 热量609千卡,相当于棒球122分钟消耗的热量...300

橙皮蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

甜橙(取橙皮)(一个)、白糖(45克)、鸡蛋(3个)、低筋粉(45克)、植物油(30克)、牛奶(35克)
橙皮蛋糕的做法图解1

1/11. 橙子皮用盐洗净,擦成蓉,和5g糖腌制一会

橙皮蛋糕的做法图解2

2/11. 鸡蛋三个,蛋黄和蛋清分离在无油无水的盆里

橙皮蛋糕的做法图解3

3/11. 植物油30g和蛋黄搅拌均匀

橙皮蛋糕的做法图解4

4/11. 加牛奶接着搅拌

橙皮蛋糕的做法图解5

5/11. 筛入低粉,Z字形搅拌到无干粉状态

橙皮蛋糕的做法图解6

6/11. 倒进橙皮蓉接着搅拌

橙皮蛋糕的做法图解7

7/11. 蛋白,分三次倒入白砂糖,打发至提起打蛋器有尖尖角

橙皮蛋糕的做法图解8

8/11. 分次和蛋黄糊搅拌均匀,倒入六寸活底模具中,震出大气泡

橙皮蛋糕的做法图解9

9/11. 预热烤箱,上下130℃,中下层,45分钟。

橙皮蛋糕的做法图解10

10/11. 取出后用力蒸下蛋糕,倒扣在烤网上,等凉透了再脱模。家里孩子趁我没注意,没凉就脱模了,有些塌腰

橙皮蛋糕的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、止咳等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效;可与小米、丝瓜、羊排搭配;与鹅、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、治便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与橙、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 橙皮蛋糕热量609 千卡
  • 脂肪114.11 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 180.6 毫克
  • 323 毫克
  • 1.98 毫克
  • 378 毫克

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