猪肚鸡火锅的热量和减肥功效

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猪肚鸡火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土鸡	克	620千卡	124千卡	20.8克	4.5克
金针菇	克	80千卡	32千卡	2.4克	0.4克
莴笋叶	克	36千卡	12千卡	1克	0.2克
杏鲍菇	克	62千卡	31千卡	1.3克	0.1克
粉丝	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
总量	1346克	猪肚鸡火锅热量/卡路里1122千卡
热量1122千卡，相当于建筑204分钟消耗的热量...330

猪肚鸡火锅的做法共1个步骤

食材主料/辅料

土鸡（500克）、新鲜猪肚（500克）、金针菇（250克）、杏鲍菇（200克）、粉丝（3把）、广心菜（300克）、莴笋叶（300克）

1/1. 猪肚用盐、白醋洗2次，一定洗干净、白色的油剔除干净，潦水、煮成形、刀斜着把猪肚切片
2、土鸡洗净、潦水，用姜片一起下锅炒香
3猪肚鸡一起放入高压锅、放盐、鸡精、一勺7g左右胡椒粉、少许油、放水多点，高压锅上气计时，上气后转中火，压15分钟

4、所有下火锅的配料小菜洗净、粉丝温水泡好，备用
5猪肚鸡炖好转入火锅，配料上桌，即可享美食。

食材功效信息

土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、松子搭配；与菊花、海虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；

莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃热、减肥、镇痛催眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

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