| 葱花香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 115千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 482克 | 葱花香肠面包热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于摔跤280分钟消耗的热量...360 | |||||
葱花香肠面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 材料都准备好备用，黄油事先拿出来软化
2/13. 用过像搓衣服一样揉搓
3/13. 揉搓至有粗膜出现。然后加黄油
4/13. 加黄油继续揉搓至黄油完全融合(黄油在手上黏糊糊的感觉真不好受)
5/13. 然后在案板上摔打
6/13. 直到手套膜出来(其实这已经可以达到吐司的)
7/13. 盖上保鲜膜，发酵
8/13. 发酵至两倍大，手搓个洞。不会很快回缩就好了
9/13. 排气分成六分，滚圆，松弛10-15分钟
10/13. 把面皮擀成牛舌状，然后把香肠切成对应的条数安放在中间
11/13. 发酵至差不多两倍大。刷上全蛋液
12/13. 把沙拉酱装进裱花袋，挤在发酵好的面团上然后放上葱花。预热烤箱170度，上下火，中层烤20分钟左右
13/13. 香味扑鼻的香肠面包出炉咯
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与白砂糖、西兰花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花香肠面包热量1682 千卡
- 脂肪231.36 克
- 蛋白质64.21 克
- 碳水化合物208.13 克
- 钠12566.6 毫克
- 钙453 毫克
- 铁11.83 毫克
- 钾1036 毫克