| 家庭版安心油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1610千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 722克 | 家庭版安心油条热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于粉刷625分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭版安心油条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（440克）、无铝泡打粉（10克）、盐（6克）、小苏打（6克）、水（100克）、植物油（30克）、鸡蛋（40克）、牛奶（100克）
1/5. 准备好所有材料，水里放了点牛奶，盐与面粉混合，泡打粉与小苏打混合
2/5. 揉成无蜂窝状面团，表面抹油调整成长方形盖保鲜膜10小时以上。不用放冰箱，厨房比较凉的地方就可以。
3/5. 摘掉保鲜膜放到面板上，直接拉伸按压到我这个程度，切记不要揉面，要直接整形，你会发现面很有张力，很柔软。根据自己的炸锅，切成自己喜欢的尺寸，两个叠加在一起，中间用筷子按一下。好了，油下锅7-8成热，开始炸。
4/5. 放面胚子的时候，拽住两头拉伸一下，放进锅里快速翻滚，出锅。
5/5. 味道不错，卖相将就，有孩子喊饿，吵吵吵吵的，没注意细节塑型。大家自己漂亮的炸吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 家庭版安心油条热量1874 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物79.32 克
- 钠37583.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾257 毫克