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千层蛋糕

千层蛋糕的热量和减肥功效

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千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
可可粉56千卡349千卡20.9克8.4克
细砂糖240千卡400千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
低筋面粉850千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油4365千卡873千卡0.70克97克
可可粉17千卡349千卡20.9克8.4克
细砂糖320千卡400千卡0克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量1142千层蛋糕热量/卡路里6451千卡
乐队演奏 热量6451千卡,相当于乐队演奏1613分钟消耗的热量...240

千层蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、牛奶(500毫升)、黄油(50克)、可可粉(2大勺)、细砂糖(60克)、盐(1小勺)、低筋面粉(240克)、淡奶油(500克)、细砂糖(80克)、可可粉(5克)、香草精(2滴)
千层蛋糕的做法图解1

1/9. 将低筋面粉,可可粉,细砂糖和盐过筛混合均匀

千层蛋糕的做法图解2

2/9. 打入鸡蛋,用手打蛋器打散同时和面粉混合搅拌均匀

千层蛋糕的做法图解3

3/9. 3,一边搅拌,一边分3-4次倒入牛奶拌均

千层蛋糕的做法图解4

4/9. 将面糊过筛

千层蛋糕的做法图解5

5/9. 将两勺过筛的面糊舀到融化的黄油里搅拌均匀在倒入剩下的面糊里搅拌至顺滑即可

千层蛋糕的做法图解6

6/9. 6,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时

千层蛋糕的做法图解7

7/9. 淡奶油里加入细砂糖和可可粉,香草精

千层蛋糕的做法图解8

8/9. 打发到奶油表面呈现纹路并且不会消失

千层蛋糕的做法图解9

9/9. 做好的蛋糕上面散点可可粉这样味道更浓些

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、紫菜、玉米搭配;与味精、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与西兰花、菠萝、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、抗氧化、保护胃肠等功效;

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营养信息

  • 千层蛋糕热量6451 千卡
  • 脂肪225.91 克
  • 蛋白质74.73 克
  • 碳水化合物419.17 克
  • 10575.3 毫克
  • 624 毫克
  • 9.4 毫克
  • 1242 毫克

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