| 美国苹果派 大小两款热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1588千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 1003千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 872克 | 美国苹果派 大小两款热量/卡路里2809千卡 | |||
 热量2809千卡，相当于越野摩托702分钟消耗的热量...240 | |||||
美国苹果派 大小两款的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（440克）、黄油（113克）、盐（3克）、白糖（15克）、冰水（8勺）、苹果（5个）、肉桂粉（1茶匙）、面粉（2汤匙）、白糖（2汤匙）
1/6. 制作派皮，分成两份，包好放入冰箱冷餐30分钟。可以提前制作。派皮可以冷藏48小时。冷冻可以保持2个月。（请参考视频演示）
2/6. 苹果切片，用2汤勺面粉、2汤匙糖和1茶匙肉桂粉拌一下。
3/6. 派皮擀开，一个铺在底层，放入苹果，上面盖另一个派皮。捏边（请参考视频演示）。
4/6. 用边角料制作小的迷你苹果派。请看视频演示。
5/6. 230摄氏度（425华氏度）烤15分钟。
调低到190摄氏度（375华氏度）烤20分钟。
取下派皮边上的锡纸，再烤15分钟。
6/6. 迷你苹果派用190摄氏度烤20-25分钟。
晾凉20分钟再享用，否则烫嘴。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、减肥、防癌等功效；可与黄瓜、银耳、香蕉搭配；与海鲜、鹅肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美国苹果派 大小两款热量2809 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物188.6 克
- 钠10087.3 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾299 毫克