| 蔓越莓、蓝莓、相思豆,黑伦伽玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 383克 | 蔓越莓、蓝莓、相思豆,黑伦伽玛芬蛋糕热量/卡路里1262千卡 | |||

1/8. 首先将黄油室温软化加入砂糖、盐打发

2/8. 将黄油打至发白加入打散的鸡蛋,分三次加入打至顺滑再分三次加入牛奶打至顺滑

3/8. 将泡打粉跟低筋粉混合过嗮加入黄油里搅拌均匀至无颗粒

4/8. 再加入蔓越莓或相思豆或黑伦伽或者蓝莓都行,搅拌均匀

5/8. 将搅拌均匀的面糊装入磨具七分满即可

6/8. 烤箱预热180度25-30分钟,烤至表面金黄即可

7/8. 我比较喜欢外脆里嫩的蛋糕,所以烘烤的时间比较长,如何不喜欢这种的可以靠20-25分钟即可,

8/8. 看起来是不是很可口呢,呵呵
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、和中益肺、增强免疫力等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗老化、预防便秘、美容等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效;可与小米、北极虾、百合搭配;与茶叶、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;