| 凉拌莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 312克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于郑多燕小红帽20分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌莴笋丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一棵）、盐（少许）、大蒜（两瓣）
1/4. 莴笋去皮切细丝
2/4. 放入少量盐搅拌一下，出出水并倒出
3/4. 蒜末爆香
4/4. 连油一起倒入莴笋丝，搅拌均匀即可
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、清热利尿、消积下气等功效；可与香菇、海蜇、芸豆搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、止血等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、防癌症等功效；可与马齿苋、火腿、莴笋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋丝热量119 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠10087.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾524 毫克