| 家常辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 261克 | 家常辣椒炒肉热量/卡路里711千卡 | |||

1/4. 锅中加油,油热后,加入葱姜和干辣椒,出香味后加入酱油2勺

2/4. 倒入切好的五花肉片,爆炒

3/4. 肉熟以后倒入切好的辣椒,加适量盐,大火翻炒,3-5分钟左右就能出锅

4/4. 味道不错,下饭
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防感冒、镇痛等功效;可与糙米、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、温中止呕等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、降血压等功效;可与小腿牛肉、牛肉丝、五花牛肉搭配;与豆腐、豆腐干、冬枣相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、调味等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;