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原味威风蛋糕

原味威风蛋糕的热量和减肥功效

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原味威风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖216千卡392千卡0.1克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量421原味威风蛋糕热量/卡路里1401千卡
举重 热量1401千卡,相当于举重467分钟消耗的热量...180

原味威风蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(85克)、鸡蛋(5个)、白糖(55克)、牛奶(40毫升)、食用油(40毫升)、白糖(30克)
原味威风蛋糕的做法图解1

1/6. 将蛋黄打散,不要打发。将打散好的,加入30克砂糖,然后加入色拉油,搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,最后加入低粉,这个是混好的面糊。

原味威风蛋糕的做法图解2

2/6. 打蛋白之前加入几滴柠檬汁, 没有的,可以用白醋代替。

原味威风蛋糕的做法图解3

3/6. 分三次加入砂糖55克,将蛋白打发硬性发泡 状态

原味威风蛋糕的做法图解4

4/6. 将蛋白1/3加入蛋黄糊搅拌均匀,不要打圈。或者切拌的手法也可以。搅拌好后在将1/3的蛋白加入搅拌好的,蛋黄糊中再次搅拌均匀,最后将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中,搅拌好蛋糕糊倒入磨具。

原味威风蛋糕的做法图解5

5/6. 蛋糕糊倒入磨具里面镇一下。

原味威风蛋糕的做法图解6

6/6. 烤箱提前预热好,上下火150度烤50分钟中下层烤完后马上拿出倒扣凉着,完全凉透后即可食用。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效;可与羊排、青椒、桂圆肉搭配;与鹅肉、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、美容养颜等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与空心菜、红糖、金桔相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防高血压、润肠等功效;

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营养信息

  • 原味威风蛋糕热量1401 千卡
  • 脂肪114.01 克
  • 蛋白质28.97 克
  • 碳水化合物283.92 克
  • 182 毫克
  • 329 毫克
  • 2.18 毫克
  • 509 毫克

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