| 什锦米饭可丽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 3678千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2232克 | 什锦米饭可丽饼热量/卡路里5010千卡 | |||
 热量5010千卡，相当于八段锦1113分钟消耗的热量...270 | |||||
什锦米饭可丽饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 蒸熟的紫薯去皮，放入料理机中，加入适量的清水。
2/16. 打成泥状。
3/16. 取60克紫薯泥，加入15克清水，5克融化的黄油，10克蛋清搅拌均匀。
4/16. 加入35克面粉，搅拌成糊状。
5/16. 其它两色面糊也是同样的方法操作。菠菜汁过滤后取60克，加入10克蛋白，5克融化的黄油，35克面粉搅拌成糊状。胡萝卜汁过滤以后取60克，加入10克蛋白，5克融化的黄油，35克面粉搅拌成糊状。另外准备什锦米饭的材料：鸡蛋，火腿，胡萝卜，豌豆，洋葱。
6/16. 热锅凉油，打入一个鸡蛋，将鸡蛋在锅里打散，盛出来备用。
7/16. 锅里放少许花生油，先下入胡萝卜煸炒，再放豌豆翻炒。
8/16. 待胡萝卜丁变软以后，下入洋葱丁翻炒。
9/16. 洋葱炒出香味以后，放入刚刚炒好的鸡蛋，火腿丁。开小火，盖上锅盖焖一分钟。
10/16. 将米饭打散，加入少许盐和生抽。
11/16. 平底锅放上圆形的磨具，舀入一勺面糊在模具中，面糊颜色变深，四周微微翘起就表示熟了。
12/16. 其它两色面糊都依依煎好。
13/16. 将炒熟的米饭放入可丽饼中间，对折。
14/16. 中间用葱叶打个结。
15/16. 颜色非常漂亮，味道也很好，小朋友很喜欢。
16/16. 再配上一杯胡萝卜苹果汁，早餐吃的棒棒哒。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止烦、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌、降血脂等功效；可与苦瓜、排骨、小米搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、增强免疫力等功效；可与草鱼、豆浆、鲈鱼搭配；与红枣、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与紫菜、蘑菇、山楂搭配；与菱角、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、止泻痢、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦米饭可丽饼热量5010 千卡
- 脂肪115.81 克
- 蛋白质74.05 克
- 碳水化合物215.01 克
- 钠11264 毫克
- 钙339 毫克
- 铁13.59 毫克
- 钾1768 毫克