| 俄式罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛骨 | 克 | 2468千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1559克 | 俄式罗宋汤热量/卡路里2999千卡 | |||
 热量2999千卡，相当于踢踏舞625分钟消耗的热量...288 | |||||
俄式罗宋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
洋葱（半个）、胡萝卜（一根）、西红柿（2个）、洋白菜叶（半头）、土豆（三个）、香叶（1片）、大蒜（1瓣）、番茄沙司（3汤匙）、盐（1个半茶匙）、姜（三片）、牛骨（适量）
1/5. 将西红柿，大头菜，洋葱切块
土豆，胡萝卜切滚刀块，大小自己掌握，小块熟的快，大块熟的慢。
2/5. 锅里烧开水，放入牛骨和葱姜蒜，喜欢的也可以炸锅这样更香，但是我觉得牛骨已经更多油了，我用的腿骨，里面还有骨髓。
3/5. 牛骨会出血沫，撇出去，煮一个小时后放入所有蔬菜。
4/5. 蔬菜熟了后就可以加调料啦，盐，糖，海天酱油两勺，还有番茄酱，喜欢酸的可以多放，调料其实都是按个人口味放多少的。
5/5. 放调料后继续煮个十多分钟就可以出锅啦！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补钙、降血压等功效；可与猪肉、羊排、大蒜搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、解毒生津等功效；可与黄豆、香菜、狗肉搭配；与水萝卜、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、增强免疫力等功效；可与茭白、三文鱼、豆腐搭配；与石榴、土豆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、益气等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 俄式罗宋汤热量2999 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质49.2 克
- 碳水化合物119.74 克
- 钠11125 毫克
- 钙175.7 毫克
- 铁7.11 毫克
- 钾1619 毫克