| 牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 牛奶吐司热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于骑脚踏车439分钟消耗的热量...184 | |||||
牛奶吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、牛奶（130克）、白糖（30克）、盐（2克）、黄油（15克）、酵母（4克）、鸡蛋（1个）
1/13. 材料称量好
2/13. 面包桶中先加入牛奶，打入鸡蛋，一角放盐，一角放糖，再加入高粉，在高粉上挖个坑放入酵母盖住，开启不间断和面程序20分钟
3/13. 程序结束后加入软化的黄油，再来一个程序20分钟
4/13. 可以拉出手套膜就可以了
5/13. 开启发酵程序发酵至面团的两倍大
6/13. 取出揉揉排气并分成三个面团
7/13. 取一个面团擀成长舌状，并从一头卷起
8/13. 卷好三个后摆放在模具中
9/13. 将模具放入烤箱中上层，底部放两碗热水，盖上烤箱门进行二次发酵
10/13. 发至八分满就可以盖上盖子了
11/13. 将模具放入预热好的烤箱中下层，上下火180度50分钟
12/13. 取出脱模放凉后切片即可
13/13. 美味
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与米汤、白砂糖、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 牛奶吐司热量1345 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克