| 炒热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 热干面 | 克 | 324千卡 | 152千卡 | 4.2克 | 2.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 705克 | 炒热干面热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于跑步72分钟消耗的热量...480 | |||||
炒热干面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
热干面（适量(一人份））、鸡蛋（一个）、酱油（适量）、食盐（适量）、白菜（适量）、香葱（适量）、鸡精（适量）、豆瓣酱（适量）
1/8. 烧锅开水，水开后放入买回来的热干面，水开后在煮一分钟捞起
2/8. 捞起的面放在冷水里冲凉
3/8. 放入食用油抖散、抖冷，可以在电风扇下操作，我嫌麻烦就没吹，感觉还可以，区别不是很大
4/8. 锅里放油，鸡蛋炒散
5/8. 放入白菜，翻炒几下
6/8. 放入热干面
7/8. 放入一勺豆瓣酱，一小勺酱油，翻炒一分钟，放葱花、鸡精，不用在放盐，豆瓣酱和酱油都有咸味
8/8. 两岁的小宝都吃了大半碗，大宝别提，堆起一盘也吃得干干净净的，小孩子吃得开心做妈妈的也开心，其实碱水面也可以的，热干面也是碱水面
食材功效信息
热干面的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、辣椒、桂圆肉搭配；与鹅蛋、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、帮助消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、利尿通便、解热除烦等功效；可与火腿、冬瓜、甜椒搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒热干面热量579 千卡
- 脂肪15.38 克
- 蛋白质36.98 克
- 碳水化合物85.46 克
- 钠45684.8 毫克
- 钙280 毫克
- 铁14.61 毫克
- 钾1119 毫克