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手撕面包

手撕面包的热量和减肥功效

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手撕面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉903千卡361千卡12克1.66克
牛奶46千卡42千卡6.81克3.2克
黄油222千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量496手撕面包热量/卡路里1428千卡
砍柴 热量1428千卡,相当于砍柴238分钟消耗的热量...360

手撕面包的做法共5个步骤

食材主料/辅料

高粉(250克)、牛奶(110克)、酵母(3克)、白糖(40克)、鸡蛋(1个)、盐(2克)、黄油(25克)、包裹黄油(100克)、刷面蛋液(适量)
手撕面包的做法图解1

1/5. 将除了裹入黄油外的其他材料混合,不必揉出手膜~发酵两倍大小

手撕面包的做法图解2

2/5. 裹入黄油擀成大片~面团排气,冷藏松弛40分钟

手撕面包的做法图解3

3/5. 面团擀成大片~裹入黄油~包住~
两次三折~一次两折,期间分别冷藏30分钟~

手撕面包的做法图解4

4/5. 擀成1厘米大饼,切成3厘米宽幅的条,摆出喜欢的造型,常温发酵二倍大小,表面刷蛋液

手撕面包的做法图解5

5/5. 190度25分钟~温度要根据自己的烤箱调节

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、治便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与巧克力、红枣、果汁相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与紫菜、银鱼、桂圆搭配;与雪莲果、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手撕面包热量1428 千卡
  • 脂肪112.37 克
  • 蛋白质34.87 克
  • 碳水化合物189.25 克
  • 10254.9 毫克
  • 417 毫克
  • 5.28 毫克
  • 427 毫克

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