| 土豆胡萝卜炒青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 679克 | 土豆胡萝卜炒青椒热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于铅球253分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆胡萝卜炒青椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（两根）、土豆（一个）、盐（适量）、生抽（少量）、青蒜（一根）、大蒜（两小颗）、食用油（适量）
1/6. 胡萝卜、土豆去皮，切成小块，青椒切成小块。
剥两颗蒜切片备用。
2/6. 胡萝卜、土豆分别用沸水焯至八九成熟，胡萝卜大概两分钟，土豆颜色变透明看不见白色。捞出沥水备用。
3/6. 锅里倒入适量油，加入蒜片爆炒出香味，加入焯过的胡萝卜、土豆
4/6. 大火爆炒30秒，加入青椒继续爆炒
5/6. 加入少量生抽，适量盐，翻炒均匀即可出锅
6/6. 色彩丰富的土豆胡萝卜炒青椒，看着就食欲大增啊！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、狗肉搭配；与木瓜、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、抗衰老等功效；可与牛肉、豆角、醋搭配；与香蕉、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、预防感冒、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 土豆胡萝卜炒青椒热量1013 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物72.5 克
- 钠10063.6 毫克
- 钙130 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾822 毫克