| 羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 914克 | 羊肉煲热量/卡路里1368千卡 | |||

1/5. 先将羊肉拿去焯水,过滤掉那些血水直接倒出来给水龙头冲干净,然后备好其它的材料。

2/5. 这个我不清楚普通话叫什么,属于甘蔗类的一种。

3/5. 马蹄和红萝卜
4/5. 焯水后洗干净倒入羊肉,放满水,水煮开后就小火焖,起码四十分钟以上,羊肉就可以啦!

5/5. 出锅前放入调味料,我只放盐,很少很少的,因为汤好好喝!没有味精,原汁原味!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、助元阳、温补肝肾等功效;可与刀豆、香菜、辣椒搭配;与茶叶、豆苗、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、莴笋、羊排搭配;与山楂、苹果、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、除脂美容等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、治疗高血压、消热解毒等功效;可与海蜇、香菇、核桃搭配;