| 韩式辣炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 烧酒 | 克 | 92千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 743克 | 韩式辣炒五花肉热量/卡路里2493千卡 | |||

1/9. 准备好食材,略微将肉冷冻一下会好切一些。

2/9. 将肉切成1厘米×2厘米的长方形,大概2毫米厚备用。刀工好的亲可以再切薄一点。

3/9. 洋葱切丝,蒜切末备用。

4/9. 锅中放少量油炒肉,肉会出油,油量一定要控制。用色拉油也可以,但是香油更好吃。

5/9. 炒至肉基本变色即可,要不肉会很柴。炒的过程中可加一点水,这样肉会很嫩。然后加入调料和酒翻炒,可以根据自己的口味调整一下,我喜欢略甜一点。

6/9. 调料炒匀之后,加入洋葱翻炒,炒至洋葱略软即可。

7/9. 出锅了~~看不清吗?看不清吗?

8/9. 拉近一点

9/9. 最强下饭菜!!忘记买生菜了,用生菜包着也非常好吃哦~~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与山楂、萝卜、洋葱搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、治疗高血压等功效;可与苹果、猪骨、西葫芦搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、抗衰老、通便等功效;可与香蕉、海带、桑葚搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;