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香菇木耳炖鸡

香菇木耳炖鸡的热量和减肥功效

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香菇木耳炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
母鸡1935千卡256千卡20.3克16.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量1383香菇木耳炖鸡热量/卡路里2459千卡
有氧操 热量2459千卡,相当于有氧操527分钟消耗的热量...280

香菇木耳炖鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

母鸡(半只)、香菇(一碗)、木耳(一碗)、白开水(适量)、老抽(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、蚝油(一勺)、干辣椒(适量)、小米椒(适量)、玉米淀粉(一小勺)、鸡精(适量)、味精(适量)
香菇木耳炖鸡的做法图解1

1/6. 葱姜蒜洗净切好,鸡肉入热水焯一下沥净水备用

香菇木耳炖鸡的做法图解2

2/6. 点火。倒入葱姜蒜椒炒香
大家最好是用煤气灶。受热均匀,口感更好。

香菇木耳炖鸡的做法图解3

3/6. 倒入事先准备好的鸡肉,翻炒两分钟。放入盐,酱油适量,一小勺耗油(味道鲜美)

香菇木耳炖鸡的做法图解4

4/6. 加入香菇木耳,翻炒。倒入适量热水,炖5分钟。

5/6. 勾芡是很重要的步骤哦。一小勺玉米淀粉,少量的水就可以了。注意翻炒,不要糊锅哦。完毕后放入味精。

香菇木耳炖鸡的做法图解6

6/6. 个人小秘诀:闷一会,更香更入味。

食材功效信息

母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚损、补精等功效;可与首乌、松子、冬虫夏草搭配;与明虾、海虾、糯米相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、治疗高血压、预防高血压等功效;可与毛豆、猪肉、茡荠搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、减肥、活血等功效;可与草鱼、猪血、鲫鱼搭配;与青萝卜、红螺 、田螺相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牛肝菌、小腿牛肉、前腱牛肉搭配;与豆干、苦细叶生菜、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇木耳炖鸡热量2459 千卡
  • 脂肪47.29 克
  • 蛋白质74.05 克
  • 碳水化合物276.33 克
  • 1214.3 毫克
  • 364 毫克
  • 15.89 毫克
  • 2543 毫克

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