| 滋补鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 滋补鸡脚汤热量/卡路里697千卡 | |||

1/5. 鸡脚买回来清洗干净,剪去指甲,入冷水锅中,在锅中加入料酒,生姜,水开,焯水三分钟。之后捞出,冷水洗净,入砂锅,在沙锅内放入生姜,葱,红枣,枸杞

2/5. 平底锅内煎出一个完整全熟的荷包蛋。不要有溏心!

3/5. 煎蛋剩下的油,炒香洋葱碎

4/5. 将荷包蛋和洋葱碎倒入砂锅,加开水,一定要开水,加入适量盐,料酒。盖盖

5/5. 煲一个小时即可,鸡脚越烂,汤越浓
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与百合、西红柿、干辣椒搭配;与雪莲果、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与马齿苋、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、降低胆固醇、预防感冒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、调味等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、益智健脑、抗炎等功效;可与鹌鹑、粳米、白菜搭配;与鱼肉、胡萝卜、银鱼相克,同食可能会引起不适;