| 狼牙土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 658克 | 狼牙土豆热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于插花546分钟消耗的热量...114 | |||||
狼牙土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒粉（少许）、孜然粉（适量）、葱花（适量）、香菜（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、鱼腥草根，折耳根（适量）、蒜蓉（适量）、小米椒（少量）、辣椒粉（适量）
1/3. 土豆去皮，用特制的切刀将土豆切成波浪状，放清水中去掉淀粉
2/3. 准备佐料，葱切葱花，蒜蓉，香菜切碎，折耳根切小段，小米椒剁碎，放好备用
3/3. 锅内加入适量的油，待油烧至冒青烟，然后下土豆炸，炸的程度可根据个人口味选择脆一点还是熟一点，然后将土豆从油中捞起来，放在容器内，将先前准备的所有调料加入容器内，用筷子搅拌均匀，一碗鲜美狼牙土豆就出锅了，辣椒可以根据个人口味添加。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、减肥等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、润肠等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、治疗高血压、增加食欲等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
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营养信息
- 狼牙土豆热量1037 千卡
- 脂肪116.85 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物185.36 克
- 钠10617.6 毫克
- 钙817 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾1387 毫克