| 蜜汁全鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1295克 | 蜜汁全鸡热量/卡路里2568千卡 | |||
 热量2568千卡，相当于手工活1712分钟消耗的热量...90 | |||||
蜜汁全鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1000克）、蜂蜜（50克）、米酒（1汤勺）、生抽（50克）、食用油（1汤勺）、全鸡一只（1000左右克）
1/4. 将鸡砍碎，用开水捞一下备用。
2/4. 锅放一汤勺花生油，小火加入蜂蜜会有泡泡需不停翻炒，等蜂蜜煮的泡泡，少了就开始下鸡肉；注意火不能太大烧焦蜂蜜就变味了，
3/4. 鸡肉下锅翻炒肉慢慢吸收蜂蜜上色后，加入米酒、生抽。
4/4. 不能加水，大火烧开后装入砂锅小火煮35分钟（不同品种鸡时间不同，自己掌握），这道菜简单关键炒蜂蜜的火候。
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与南瓜子、桑葚、雪花梨搭配；与李子、洋葱、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、滋补、美容丰胸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、冠心病等功效；
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营养信息
- 蜜汁全鸡热量2568 千卡
- 脂肪111.5 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物96 克
- 钠79.3 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾368 毫克