| 炸萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 4430千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1495克 | 炸萝卜丸子热量/卡路里5747千卡 | |||
 热量5747千卡，相当于打扫1512分钟消耗的热量...228 | |||||
炸萝卜丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
萝卜（1根）、小葱（2根）、淀粉（一汤匙）、面粉（适量）、盐（1克）、味精（一小勺）、花椒粉（适量）、姜（适量）、香菜（3棵）、胡萝卜（1根）、花生油（500克）
1/8. 把萝卜和胡萝卜擦细丝
2/8. 挤干水分，最后把汤留着备用
3/8. 把葱姜香菜切成沫
4/8. 把面粉和淀粉放入拌匀后在加入盐味精，花椒面
5/8. 如果拌匀后有点干，就把刚刚的萝卜汤放点进去，不要太多，（如果调料都加完后合适这一步就可以省略了）
6/8. 拌好后的样子
7/8. 锅里放油加热到九成，就可以炸丸子了。
8/8. 出锅喽！从地里刚刚拨出来的。鲜喽
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、除燥生津、解毒生津等功效；可与排骨、羊排、肥牛搭配；与金桔、木耳、首乌相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、通阳活血、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、补中和血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸萝卜丸子热量5747 千卡
- 脂肪103.79 克
- 蛋白质20.06 克
- 碳水化合物209.36 克
- 钠10365.8 毫克
- 钙232 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾951 毫克