| 芝士熔岩面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 520克 | 芝士熔岩面包热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于打拳击120分钟消耗的热量...720 | |||||
芝士熔岩面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（90）、白糖（8克）、黄油（20克）、酵母（2克）、盐（1克）、芝士（适量）、鸡蛋（1个）、洋葱火腿丁（适量）
1/12. 除黄油外所有材料放面包桶，启动和面程序
2/12. 20分钟后加入黄油，继续和面。进行发酵
3/12. 面团分为四等份，把火腿丁、洋葱炒一下
4/12. 面团擀成圆形，加上一层芝士、加上一层洋葱丁再加上一层芝士，像包包子一样守口，揉圆
5/12. 进行二发（记得盖保鲜膜）
6/12. 用剪刀剪开口，刷上蛋液……
7/12. 烤箱180度预热5分钟，烤18-20分钟
8/12. 出锅咯
9/12. 爆浆了有没有
10/12. 真的好像咬一口，可惜太热了
11/12. 内部拉丝了
12/12. 来个侧影
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、养颜等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与桔子、巧克力、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士熔岩面包热量1436 千卡
- 脂肪135.87 克
- 蛋白质60.57 克
- 碳水化合物192.75 克
- 钠10839.5 毫克
- 钙1216 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾502 毫克