| 羊肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 826克 | 羊肉火锅热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于做作业731分钟消耗的热量...108 | |||||
羊肉火锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 羊肉剁成块 冲洗 沥干
2/12. 胡萝卜刨皮 切滚刀
3/12. 小碟里1干辣椒 2卤香料3花椒4姜片
4/12. 热锅 油 加入花椒姜片
5/12. 翻炒 变色
6/12. 羊肉在锅里炒2分钟后加入老抽 （汤勺2勺）
7/12. 锅里加满冷水（别真的全加满啊 留4分之一）加水后 放入干辣椒和卤料 锅铲反放在锅里加上锅盖虚盖着）大火烧开.
8/12. 虚盖锅盖以防汤溢出
9/12. 水开后 8分钟左右调成中小火慢慢炖1小时
10/12. 加盐 倒入胡萝卜小火炖17分钟 （可以试一下胡萝卜和羊肉烂了没.
11/12. 加胡椒味鸡调味 起锅 放入电火锅 加入大蒜叶 大功告成！另外可以配上几盘喜欢吃的蔬菜可以下火锅啦 ！
12/12. 这种卤香料买2块钱的就可以啦
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、疗肺虚、补肾壮阳等功效；可与白果、香菜、豆腐搭配；与鲳鱼、茶叶、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有解毒、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、提鲜等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、促消化等功效；可与大米、圆白菜、狗肉搭配；与西红柿、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉火锅热量1316 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物61.8 克
- 钠10116.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾413 毫克