| 香辣鸡翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 885克 | 香辣鸡翅中热量/卡路里2068千卡 | |||
 热量2068千卡，相当于排舞460分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣鸡翅中的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、盐（适量）、生抽（适量）、花椒（一小把）、干辣椒（四五个）、生姜（一小块）、大蒜（两小瓣）、白糖（一点点）、醋（一点点）、食用油（适量）
1/2. 用刀把鸡翅两面各划上三四刀，放入开水锅里煮8分钟左右，捞起
2/2. 炒锅中倒入油，烧热后加入切好的姜片，大蒜，花椒，辣椒炒香，加入鸡翅翻炒，让油把鸡翅煎一下，等鸡翅两面开始焦黄放一点点生抽，翻炒一下上色，再放一点点白糖，一点点香醋翻炒几下加入开水，水刚刚淹没鸡翅就好，小火炖几分钟转大火收汁，收完汁就可以装盘了。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、止痒解腥、防牙痛等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与北极虾、海虾、猪肝搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡翅中热量2068 千卡
- 脂肪133.95 克
- 蛋白质52.42 克
- 碳水化合物284.47 克
- 钠46662.3 毫克
- 钙1331 毫克
- 铁45.6 毫克
- 钾2409 毫克