| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 351克 | 甜甜圈热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于对面舞230分钟消耗的热量...270 | |||||
甜甜圈的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（180克）、牛奶（90克）、蛋液（25克）、白砂糖（25克）、干酵母（5克）、黄油（18克）、盐（3克）、奶粉（10克）
1/12. 将高粉，牛奶，蛋液，白砂糖，奶粉，酵母搅拌均匀，成光滑的面团。
2/12. 接着将黄油，盐包进面团，搓揉到有薄膜的状态。然后盖上保鲜膜，放室温发酵，发酵到原来的2倍大，一般在1小时左右
3/12. 把发酵好的面团拿出来排气，然后室温下醒发15分钟
4/12. 醒发好的面团用擀面杖擀成1厘米的厚度，紧接着再醒发5-10分钟
5/12. 用模具切割成甜甜圈的样子
6/12. 切好的甜甜圈放在油纸上进行再一次的发酵，切割完多余的面团需要重新醒发重新擀皮
7/12. 准备装饰的巧克力屑和蔓越莓干
8/12. 油锅热好，炸至两面金黄即可
9/12. 准备巧克力，装饰甜甜圈
10/12. 第一波甜甜圈
11/12. 第二波甜甜圈
12/12. 做好了包装一下就可以美美哒
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与乌鳢、枣、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、防细菌感染、健脑益智等功效；可与干贝、青椒、茼蒿搭配；与雪莲果、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 甜甜圈热量1034 千卡
- 脂肪134.36 克
- 蛋白质55.51 克
- 碳水化合物241.33 克
- 钠10812.4 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾2227 毫克